Malmö: Säljare Kök och chark ICA Hansa

Säljare Kök och chark

Som säljare Kök och chark ansvarar du för att säkerställa driften inom kök och chark. I rollen ingår att leda och utveckla avdelningen såväl strategiskt som operativt.  Du har resultatansvar för avdelningen och ansvarar samtidigt för att hela butiken erbjuder ett fräscht och spännande sortiment. Inom kök och chark ligger även färdigmat. Du har ett stort ansvar för att kunderna upplever en välkomnande och inspirerande atmosfär i butiken och för att butiken ständigt ska ligga i framkant vad det gäller sortiment och kvalitet.  En viktig del i arbetet är att jobba med köksön, att jobba med prisupplevelse samt att skapa en enhetlig struktur i butiken och se till att butiken håller högsta kvalitet varje dag. Du är mycket matintresserad samt att fånga upp hälsa och trender. Du agerar professionellt samtidigt som du är en glädjespridare.  Du kommer att arbeta underställd färskvaruchefen. Som en av säljarna i butiken är du med och påverkar butikens nuläge och framtid.

Exempel på ansvarsområden

• Ansvar för avdelningens försäljning, marginal och svinn.
• Ansvarar för inköp, reklamationer och prissättning
• Ansvar för varm matlagning, kallskuret och catering.
• Optimering av avdelningens drift med ansvar för att rutiner följs och utvecklas på ett bra sätt
• Leda, utveckla och inspirera personalen inom avdelningen
• Samarbete med butikens Ledningsgrupp och övriga säljledare för att uppnå gemensamma mål.
• Planera menyer, recept och dokumentation.
• Bemanning och rekryteringsbehov inom avdelningen
• Ansvarar för avdelningens egenkontrollprogram

Kvalifikationer

• Erfarenhet från varm matlagning och kallskänk.
• Bred erfarenhet från butikens olika avdelningar
• Kallskänksutbildning eller liknande
• Catering erfarenhet
• Stort matintresse
• Kunskap i butiksekonomi, AoB och Storeoffice
• Erfarenhet från restaurangbranschen är meriterande

Personliga egenskaper

Du är en driftig person med förmåga att genomföra aktiviteter som skapar en effektiv butiksdrift. Du är en person som drivs av försäljning och av att skapa god lönsamhet. Genom ett inspirerande förhållningsätt och genom din närvaro på ”golvet” motiverar du dina medarbetare att vilja utveckla verksamheten mot uppsatta mål. Du drivs av att hålla butiken fräsch varje dag med välfyllda gavlar, säljtryck och en tydlig kommunikation. Du har social kompetens och är lyhörd för kundernas behov och trivs med att vara synlig och aktiv bland såväl medarbetare som kunder. På så sätt bidrar du till att skapa en trivsam atmosfär i butiken.

Du är flexibel och villig att prova nya arbetssätt och är lösningsorienterad. Kvalitet, glädje och prestation är för dig naturligt.